Nu är det baka och städa som gäller hela veckan, plus allt det vanliga då förstås. Jag har faktiskt blivit bättre på att förenkla det hela, jag är oftast lite väl överambitiös och tar på mig för mycket och går nästan under på vägen. Ines, min lilla älskade Ines blir hela 2 år (dock 27/4) och vi har tre kalas på fredag och lördag.
Jag tänkte såhär:
Fredag eftermiddag är första kalaset och då kommer makens familj och lite släkt. Då bjuder vi på dessa två halloncheesacake med oreobotten som jag aldrig har gjort förut. Receptet har dock legat ett tag och väntat i pärmen ( taget från jennys matblogg ). Sen har köpt färdig bullängd och färdiga kakor, 2 sorter, saft och kaffe på det. Det får duga!
På lördag förmiddag är barnkalaset och då kommer alla vänner med sina jämnåriga barn. Har vi tur kan vi vara ute på gården. Vi bjuder på enkel lunch i form av korv med bröd som vi förhoppningsvis kan slänga på grillen. Därefter blir det väldigt simpel fika i form av kladdkakemuffins med godisfluff på ( gjord av hallonbåtar). Inget mer än det tänkte jag. Det brukar vara så att ungarna hellre vill leka än fika så man gör oftast onödigt mycket fika.
Till kvällen på lördagen kommer min familj och då tänkte jag passa på att bjuda på mat istället. Vi gör tacos, det gillar alla och är enkelt. Man ska ju ändå göra mat så då blir det inte så mycket extra jobb. Men nåt sött vill jag ha ändå så jag kommer att ställa fram chokladpannacotta!
Jag skulle egentligen vilja göra mycket mer men 😉
Senaste kommentarer