Min impulsiva spontana tårta blev fan bra alltså! Lite småfel gjorde jag men som är lätta att rätta till till nästa gång! Jag har alltid velat göra en chokladtårta men inte vetat hur jag kan göra en och det finns nog massa olika varianter men det måste vara enkelt också annars tappar jag intresset på en gång. Såhär gjorde jag i alla fall–>
Du behöver:
- Antingen färdig tårtbotten (jag köper alltid färdig) eller om du gör en egen
- 400 gram valfri choklad
- 100 gram margarin
- 2 dl grädde ( jag ska dock prova mindre mängd grädde för att få mer chokladsmak och lite annan konsistens men det gick jättebra med denna variant också!)
- Ca 4-5 dl hallon
- 3 dl grädde (till fyllningen)
- Socker
- Valfri dekorering
Gör såhär:
Hacka chokladen i bitar. Koka upp grädden och häll i chokladen. Rör om tills det har smält och klicka i smöret och rör om till en jämn kräm. Här gjorde jag sen fel, jag lät det stå framme i rumstemperatur ( enligt det receptet jag tog inspiration ifrån) men nu vet jag att jag ska ställa in det i kylen 30-60 minuter tills det stelnar till men ändå är mjukt.
Till fyllningen gjorde jag enkel hallongrädde som blev galet gott till chokladöverdraget. Jag vispade upp 3 dl grädde och hade i hallon och så pass mycket socker att det fortfarande var rätt syrligt och inte för sött. Mosade ihop allt, det får gärna vara lite småbitar av hallonen tycker jag.
Båda lager var hallongrädde och sen var det bara att smeta på chokladkrämen som var för rinnig och därför rann det ner längs sidorna hehe men om det får stelna till lite först är det inga problem.
Nu tog jag vad jag hade hemma och strödde lite strössel över. Det finns ju mycket roligare sätt att dekorera en sån här tårta men jag fick ta det som fanns hemma 😉
Låt tårtan stå nån timme i kylen! Mums vad gott det blev!
Senaste kommentarer