FAMILJEN KAOS!

Jag älskar mina luncher som jag äter i lugn och ro här hemma, ren lyx! Jag har försökt ta bort så mycket kolhydrater som möjligt och vara mer nyttig med grönsaker men samtidigt är ett måste att det ska vara gott! Det blir lagom med kcal också. Jag är ju sån också att jag gärna…

Kan inte fatta det men jag och maken har fortfarande inte ätit godis/chips sen vi gjorde våran deal! Jag har varit nära på att ge upp på kvällarna men maken är stenhård och då känns det ju helt fel att ge upp, dessutom får jag ju lixom katten i ”förskott” så nu måste jag ju…

Det är tur att inte allt gott är förbjudet just nu! ? Italiensk paj ? det var första gången jag gjorde denna. Jag ska göra små justeringar och sen bjuda svärföräldrarna på denna i nästa vecka. De älskar italiensk mat nämligen. Jag gör denna och ett nytt recept på pannacotta  (tur att jag får baka…

Barnen har haft lite långledigt, ett par extra dagar utöver helgen, det passade riktigt bra för de, inte för mina studier dock. Sommarväder har vi haft också, underbart! Jag har åkt i väg på små utflykter med barnen, till olika lekplatser och tagit med lunch och fika, medan pappa jobbade. Vi provade en helt nybyggd…

Denna gång blev det en enkel cheescake som jag faktiskt snappat upp på Facebook där de visar ett klipp på hur man enkelt gör. Ungarna tyckte så mycket om den så jag funderar på att göra denna till Ines barnkalas som kommer snart. Jag gjorde såhär ? Du behöver : ? 400 gram philadelphia ost…

Lite mastig kanske men om man tar en liten bit så är det riktigt gott 😋

Idag gjorde jag egen glass med nytt recept!  Det var väldigt enkelt 😀 Hela familjen älskade den! Enligt receptet behövdes ingen glassmaskin men eftersom jag har en så åkte den fram ändå.  Du behöver : 5 dl grädde  250 gram blåbär  En burk kondenserad mjölk  Gör såhär: Vispa grädden. Blanda de tinade blåbären med den…

Jag har samlat på mig en hel del recept här på bloggen genom åren! Jag tycker ju att det är himla kul att baka och jag lär mig mer och mer hela tiden! Jag är dock inget proffs men huvudsaken är att det är kul och gott! Ni kan såklart själva antingen bläddra igenom kategorin…

Jag har aldrig provat denna variant tidigare, jag älskar pannacotta och har samlat på mig några olika varianter men letar ständigt nya! Det är framförallt toppingen som jag vill åt! Jag brukar oftast göra Jennys ( jennys matblogg) variant av pannacotta med både grädde och philadelphia, ren grädde enbart blir lite väl mastigt. Den här…

Så gott och enkelt! Fast ungarna rynkar på näsan förstås men det gör de till 9 av 10 middagar, väldigt tråkigt. Men jag vägrar bara göra middagar som består av korv, färdigköttbullar, tacos,  pannkakor och pasta lixom, aldrig, ibland äter vi detta men jag vill ha ordentlig mat. Jag är själv en väldigt kräsen människa…