Jag tror att jag har hittat förrätten till nyår!
Jag känner att jag vill ha lugnt och mysigt på nyårsafton och gotta mig i lyxig egengjord 3-rättersmiddag! Tidigare bjöd vi hit ett par med deras lilla son till nyår, vet inte om de kunde komma men jag tror att vi får avboka det. Kian är ju sjuk och jag vet inte när han blir bättre, kanske blir lillan sjuk sen också, vill inte smitta deras son. Vi får ha lite mysigt själva, känns skönt efter julen som varit nu!
Barnen får sova som vanligt, kan ju inte tvinga de vara uppe till tolvslaget, de är för små. Så det blir jag och maken som får njuta av lyxig mat och se lite smällare.
Det blir nog denna förrätt i alla fall, ska leta vidare efter huvudrätt och efterrätt! Lägger ut recepten här ifall någon är intresserad och sen kan jag hitta tillbaka till recepten också 😉
Vad ska ni göra på nyår??
En aptitretare på hög nivå! Här en Canneloni, fylld med gräddstuvade champinjoner smaksatt med vitlök! En enkel liten förrätt!
2 pers Det här behöver du : 2 lasangeplattor 3 dl champinjoner 1 dl matlagningsgrädde ½ liten purjolök 2 vitlöksklyftor Salt & Peppar Gräslök
GÖR SÅHÄR : Klicka i lite smör i en stekpanna. Halvera champinjoner & stek dom tills de får fin färg, tillsätt purjolöken, vitlöken & kryddorna. Häll på grädde & låt småputtra ca 5 min. Koka upp vatten i en stor kastrull, lägg ner lasangeplattorna några minuter tills de blivit al dente! Lägg upp på fat & klicka på champinjonröran & rulla ihop. Servera med lite röra vid sidan om, toppa med klippt gräslök!
Senaste kommentarer