Lovade er receptet jag gjorde häromdagen, som jag har tjuvat från en annan blogg. Jennys matblogg som jag ofta gör (http://www.femme.se/jennysmatblogg/) Tycker det var gott och superenkel middag som passar barnen perfekt!
Pastagratäng med krämig mozzarella
Du behöver till en ungsfast form ca 5-6 personer :
8 dl kokt pasta
3 dl riven mozzarella
200 gramfärskost
10 st söta körsbärstomater
Köttfärssåsen:
500 gram köttfärs
1 gullök smör
1/2 burk krossad tomat
1/2 dl chilisås ( mer eller mindre )
1 pressade vitlök
salt och peppar
1 tsk sambal oelek och kanske lite örtkrydda
Toppa med riven Mozzarella
Gör så här:
Koka pastan. Skala och hacka löken, bryn den sedan mjuk i smör.Bryn köttfärsen färdig, och rör ner krossade tomter, och chilisås.Låt såsen puttra i en tio -tjugo minuter. Smaka av med salt och peppar, örtkrydda och sambal oelek. Ställ ugnen på 200-225 grader. Rör ihop den varma pastan med philadelphiaosten och blanda med köttfärsröran , bred ut i formen. Fördela de klyvna körsbärstomaterna och strö sedan rikligt med mozzarella över. Gratinera tills gratängen har blivit ordentligt tillagad fått en vacker färg.
Servera tillsammans med en god sallad
Senaste kommentarer