Middagen ikväll blir hasselbackspotatis men av färskpotatis och jag tänkte först steka kycklingfiléer men så hittade jag lite gott som blivit kvar i kylen. Jag är långt ifrån ett proffs i köket men ganska hyfsad är jag ändå men jag lär mig hela tiden!
Med lite ändringar blir det istället baconlindade kycklingfiléer, salt och peppar, grädde blandat med Philadelphia som hälldes över kycklingen, och in i ugnen. Kan det bli gott tror ni?
Just nu sitter jag på trappen i förkläde, Kian och Minelle springer här ute i bara blöjor och busar eller bråkar, diesel slappar på gården, och så hör jag hur lilla Ines skriker missnöjt från huset, suck, pappsen försöker lugna henne med flaskan..
Senaste kommentarer